| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.4% | 450 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6821.6 мкг | 900 мкг | 758% | 526% | 13 г |
| Ретинол | 6.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.093 мг | 5 мг | 41.9% | 29.1% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 50.2% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 105.09 мг | 500 мг | 21% | 14.6% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.89 мг | 5 мг | 77.8% | 54% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.497 мкг | 400 мкг | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.144 мкг | 3 мкг | 438.1% | 304% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 15.7% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.3% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7631 мг | 20 мг | 43.8% | 30.4% | 228 г |
| Ниацин | 6.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.27 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4039 г |
| Кремний, Si | 4.955 мг | 30 мг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Натрий, Na | 44.51 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2921 г |
| Сера, S | 184.99 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 19% | 365 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.969 мг | 18 мг | 72.1% | 50% | 139 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 12.569 мкг | 10 мкг | 125.7% | 87.2% | 80 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Медь, Cu | 338.65 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 23.5% | 295 г |
| Молибден, Mo | 36.685 мкг | 70 мкг | 52.4% | 36.4% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.569 мкг | 55 мкг | 66.5% | 46.1% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27586 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Цинк, Zn | 5.443 мг | 12 мг | 45.4% | 31.5% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».