| Сок апельсиновый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.935 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.981 мкг | 3 мкг | 66% | 44.9% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 7.2% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.211 мг | 20 мг | 16.1% | 10.9% | 623 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6460 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2255 г |
| Натрий, Na | 48.39 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Сера, S | 137.35 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.3% | 728 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 11.4% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Медь, Cu | 46.45 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2153 г |
| Селен, Se | 14.71 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Цинк, Zn | 5.4129 мг | 12 мг | 45.1% | 30.7% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.267 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».