Мой здоровый рацион

Рецепт Марафон Быстрое хачапури из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Марафон Быстрое хачапури из творога

творог обезжиренный Благовещ, 200 г
мука рисовая цельнозерновая 40 г
Сметана ГринАгро 10% 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Способ приготовления

200-250 гр Творог 30-40 гр муки 30 гр йогурта Белок яичный.Большой Желток для смазывания бортиков(не обязательно) 30 гр Сыр твёрдый 1 яйцо(не обязательно) Как приготовить Замесить творог, муку, йогурт, и белок. Сформировать лодочку на силиконовом коврике,находящимся на противне. Поставить в духовку на 180° на 25 минут. Проверить готовность,если нужно поставить ещё на какое-то время. Посыпать сыром и разбить яйцо(если есть желание) и убрать в духовку до приготовления белка или запекания сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марафон Быстрое хачапури из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 13% 365 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.1% 778 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.5% 1352 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.4% 641 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 37.642 мкг 400 мкг 9.4% 4.5% 1063 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 21.8% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 6.755 мкг 50 мкг 13.5% 6.4% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.085 мг 20 мг 25.4% 12.1% 393 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.47 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1819 г
Кальций, Ca 275.92 мг 1000 мг 27.6% 13.1% 362 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Натрий, Na 195.08 мг 1300 мг 15% 7.1% 666 г
Сера, S 229.24 мг 1000 мг 22.9% 10.9% 436 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 16.5% 289 г
Хлор, Cl 324.82 мг 2300 мг 14.1% 6.7% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2715 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 7.9% 600 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 59.17 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1690 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1091 г
Селен, Se 27.658 мкг 55 мкг 50.3% 23.9% 199 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14998 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.969 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.999 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.021 г ~
Заменимые аминокислоты 11.167 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 3.593 г ~
Пролин 2.134 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 1.023 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Марафон Быстрое хачапури из творога составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».