Мой здоровый рацион

Рецепт Салат и з печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат и з печени трески

Печень трески. Консервы 150 г
Сыр костромской 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 75 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат и з печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.9 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.2% 679 г
Жиры 45.1 г 56 г 80.5% 17.6% 124 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1835.6 мкг 900 мкг 204% 44.6% 49 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 4.2% 517 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 2.3% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 49.17 мкг 400 мкг 12.3% 2.7% 814 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 3.4% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 39.612 мкг 10 мкг 396.1% 86.7% 25 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.352 мг 15 мг 55.7% 12.2% 180 г
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 1.8% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2964 мг 20 мг 16.5% 3.6% 607 г
Макроэлементы
Калий, K 97.11 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2574 г
Кальций, Ca 263.37 мг 1000 мг 26.3% 5.8% 380 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 2% 1085 г
Натрий, Na 606.83 мг 1300 мг 46.7% 10.2% 214 г
Сера, S 117.49 мг 1000 мг 11.7% 2.6% 851 г
Фосфор, P 289 мг 800 мг 36.1% 7.9% 277 г
Хлор, Cl 94.98 мг 2300 мг 4.1% 0.9% 2422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 2% 1110 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3807 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 4.3% 508 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6309 г
Медь, Cu 34.51 мкг 1000 мкг 3.5% 0.8% 2898 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 0.9% 2556 г
Селен, Se 6.238 мкг 55 мкг 11.3% 2.5% 882 г
Фтор, F 178.36 мкг 4000 мкг 4.5% 1% 2243 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 9.7% 225 г
Цинк, Zn 1.5301 мг 12 мг 12.8% 2.8% 784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат и з печени трески составляет 456,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».