| Капуста белокочанная | 250 г |
| Сыр твердый Нуар 45% | 70 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Клетчатка из семян кунжута | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.5% | 618 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 86.06 мг | 500 мг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.866 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 23.1% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.4% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.3% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 22% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6438 мг | 20 мг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.6% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 51.61 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Кремний, Si | 28.191 мг | 30 мг | 94% | 61.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3037 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Сера, S | 75.35 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Хлор, Cl | 74.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 4.628 мкг | 10 мкг | 46.3% | 30.1% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2012 г |
| Медь, Cu | 67.13 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 7.651 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.1% | 915 г |
| Никель, Ni | 7.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.412 мкг | 55 мкг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16928 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.5777 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | min 16.8 г | 10.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из белокачанной капусты составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».