| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9% | 429 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.5% | 286 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7212.1 мкг | 900 мкг | 801.3% | 310% | 12 г |
| Ретинол | 6.946 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 13% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.9% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.395 мг | 1.8 мг | 77.5% | 30% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 112.68 мг | 500 мг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.099 мг | 5 мг | 82% | 31.7% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 12.1% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.771 мкг | 400 мкг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.964 мкг | 3 мкг | 465.5% | 180.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 8.5% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1661 мг | 20 мг | 45.8% | 17.7% | 218 г |
| Ниацин | 6.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Кремний, Si | 3.761 мг | 30 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1454 г |
| Натрий, Na | 232.9 мг | 1300 мг | 17.9% | 6.9% | 558 г |
| Сера, S | 183.66 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 10.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 296.4 мг | 2300 мг | 12.9% | 5% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.64 мг | 18 мг | 75.8% | 29.3% | 132 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 12.393 мкг | 10 мкг | 123.9% | 47.9% | 81 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Медь, Cu | 345.17 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 13.3% | 290 г |
| Молибден, Mo | 38.701 мкг | 70 мкг | 55.3% | 21.4% | 181 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.849 мкг | 55 мкг | 70.6% | 27.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38835 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Цинк, Zn | 5.6153 мг | 12 мг | 46.8% | 18.1% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.462 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.64 г | min 16.8 г | 33.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».