Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель на гриле

Картофель 239 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Картошка без масла! Приготовить еще раз, неточный рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 9.7% 1023 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 3.1% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 10.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 14.45 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 19.5% 508 г
Витамин В9, фолаты 10.505 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3808 г
Витамин C, аскорбиновая 26.26 мг 90 мг 29.2% 28.9% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3637 мг 20 мг 11.8% 11.7% 846 г
Ниацин 1.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 745.99 мг 2500 мг 29.8% 29.5% 335 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5821 г
Кремний, Si 65.659 мг 30 мг 218.9% 216.5% 46 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 7.5% 1314 г
Натрий, Na 431.95 мг 1300 мг 33.2% 32.8% 301 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.5% 1039 г
Хлор, Cl 732.1 мг 2300 мг 31.8% 31.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1129.3 мкг ~
Бор, B 151 мкг ~
Ванадий, V 195.66 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1483 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2283 г
Кобальт, Co 6.731 мкг 10 мкг 67.3% 66.6% 149 г
Литий, Li 101.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 11.2% 885 г
Медь, Cu 186.82 мкг 1000 мкг 18.7% 18.5% 535 г
Молибден, Mo 11.714 мкг 70 мкг 16.7% 16.5% 598 г
Никель, Ni 6.566 мкг ~
Рубидий, Rb 656.6 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15581 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Фтор, F 39.42 мкг 4000 мкг 1% 1% 10147 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 26% 381 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 4% 2504 г
Цирконий, Zr 3.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.539 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Картофель на гриле составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».