| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 17% | 412 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.166 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.905 мг | 15 мг | 39.4% | 27.6% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 4.011 мкг | 50 мкг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 34.4% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6881 мг | 20 мг | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.07 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5382 г |
| Кремний, Si | 13.611 мг | 30 мг | 45.4% | 31.8% | 220 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 31325 г |
| Сера, S | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 3.7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.41 мкг | 10 мкг | 54.1% | 37.9% | 185 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Медь, Cu | 173.51 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.2% | 576 г |
| Молибден, Mo | 2.889 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2423 г |
| Никель, Ni | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.068 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.6% | 54.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с шимпиньонами составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».