| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Апельсин | 200 г |
Скумбрия атлантическая, апельсин (лимона небыло D) карри, перец (черный красный) люблю поострее. Скумбрию разморозил, помыл вытащил внутрености порвал пополам по пзвоночнику извлек его, посыпал соль перец (красный, черный) карри, растер по всей рыбке. Апельсин порезал кружками и 3-4 кружка пополам половинки вложил в скумбрию, скумбрию закрыл. Фольга так что бы хватило на 2 заворота, скумбрию посередине положил обложил остатками апельсина. Завернул, сверху проделал небольшое отверстие ножом. 40-50 минут при температуре 180-220 градусов. Укроп, петрушка в прикуску, на гарнир у меня был рис. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.3% | 623 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 19.8% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.429 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.856 мкг | 3 мкг | 261.9% | 183.7% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 16.5% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.54 мкг | 10 мкг | 105.4% | 73.9% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7672 мг | 20 мг | 38.8% | 27.2% | 257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2360 г |
| Магний, Mg | 39.01 мг | 400 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Натрий, Na | 323.53 мг | 1300 мг | 24.9% | 17.5% | 402 г |
| Сера, S | 121.96 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 17% | 412 г |
| Хлор, Cl | 503.04 мг | 2300 мг | 21.9% | 15.4% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Йод, I | 30.11 мкг | 150 мкг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Кобальт, Co | 13.519 мкг | 10 мкг | 135.2% | 94.8% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Медь, Cu | 167.93 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.8% | 595 г |
| Молибден, Mo | 3.339 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2096 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 922.21 мкг | 4000 мкг | 23.1% | 16.2% | 434 г |
| Хром, Cr | 36.01 мкг | 50 мкг | 72% | 50.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.5526 мг | 12 мг | 4.6% | 3.2% | 2172 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия печеная составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».