Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с рожками и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с рожками и капустой

Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо, жареная на огне 120 г
Говядина тушеная, консервы 130 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 40 г
Пекинская капуста 200 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 65 г
Фасоль стручковая 80 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с рожками и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.2% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.6% 2520 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 24% 899 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 24% 899 г
Лютеин + Зеаксантин 3.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.1% 5294 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.381 мкг 400 мкг 2.1% 4.5% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 8.6% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 9.9% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1022 мг 20 мг 5.5% 11.9% 1815 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.07 мг 2500 мг 5.3% 11.4% 1893 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5663 г
Кремний, Si 4.602 мг 30 мг 15.3% 33% 652 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 5% 4329 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 4.8% 4636 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 6.5% 3337 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2339 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 5.2% 4128 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 17.7% 1217 г
Литий, Li 5.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 6.7% 3231 г
Медь, Cu 45.91 мкг 1000 мкг 4.6% 9.9% 2178 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 8.4% 2573 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 1.579 мкг 55 мкг 2.9% 6.3% 3483 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 70.82 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5648 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 6.5% 3327 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с рожками и капустой составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».