Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 1% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5% 1352 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 6% 1134 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.9% 766 г
Витамин В4, холин 93.13 мг 500 мг 18.6% 12.7% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 10.1% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.779 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 12.214 мкг 50 мкг 24.4% 16.6% 409 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5649 мг 20 мг 12.8% 8.7% 780 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.26 мг 2500 мг 7.4% 5% 1349 г
Кальций, Ca 86.47 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1156 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 6.7% 1005 г
Натрий, Na 363.89 мг 1300 мг 28% 19.1% 357 г
Сера, S 89.01 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 14.9% 456 г
Хлор, Cl 565.8 мг 2300 мг 24.6% 16.7% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1293 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 32.2% 212 г
Марганец, Mn 0.8879 мг 2 мг 44.4% 30.2% 225 г
Медь, Cu 135.96 мкг 1000 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1411 г
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 16.451 мкг 55 мкг 29.9% 20.4% 334 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11028 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Цинк, Zn 1.2366 мг 12 мг 10.3% 7% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 131 гр (192.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».