Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Сахар песок 200 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 77.2 г 219 г 35.3% 10.8% 284 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4% 766 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.423 мкг 400 мкг 0.1% 94563 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин Н, биотин 2.692 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1857 г
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 1.8% 1733 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.77 мг 2500 мг 2.4% 0.7% 4114 г
Кальций, Ca 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Магний, Mg 3.46 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11561 г
Натрий, Na 73.46 мг 1300 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Сера, S 71.92 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1390 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Хлор, Cl 66.15 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5576 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2597 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5000 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4551 г
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 4.3% 715 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.0888 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 77.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.108 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 325,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».