Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная ПП-коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная ПП-коврижка

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Фитпарад 10 4 г
Кукурузный крахмал 0 г
Вода 0 г
Творог Мягкий 7% [Молочный Край] 0 г
Лимонная цедра, сырая 0 г
Сироп Агавы [Bionova] 0 г
Лимонная кислота 0.1 г
кефир 2,5% СЕРЫЕВСКИЙ 250 г
Банан (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 35 г
Способ приготовления

300 г Морковь тёртая 2 штуки Банан 2 штуки Яйцо 250 мл Йогурт (или кефир) - 3 столовые ложки Мед 150 г Овсяная мука (можно кукурузную) 0,5 чайной ложки Сода Йогурт смешать с содой и дать постоять 15-20 минут. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить с медом и соединить с тертой морковью, бананы разбить блендером в пюре, добавить к моркови, затем йогурт и тщательно перемешать. Выпекать в форме при 170 градусах около 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная ПП-коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7% 1028 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.3% 870 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 771.2 мкг 900 мкг 85.7% 61.7% 117 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 4.415 мг 5 мг 88.3% 63.6% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 8% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.895 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2669 г
Витамин Н, биотин 6.889 мкг 50 мкг 13.8% 9.9% 726 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.9492 мг 20 мг 9.7% 7% 1026 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.36 мг 2500 мг 9.6% 6.9% 1044 г
Кальций, Ca 67.2 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1488 г
Кремний, Si 17.647 мг 30 мг 58.8% 42.3% 170 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 8.8% 821 г
Натрий, Na 189.03 мг 1300 мг 14.5% 10.4% 688 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.5% 576 г
Хлор, Cl 97.85 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 36.45 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1296 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2089 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 23.9% 301 г
Литий, Li 2.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.8174 мг 2 мг 40.9% 29.4% 245 г
Медь, Cu 140.59 мкг 1000 мкг 14.1% 10.2% 711 г
Молибден, Mo 9.99 мкг 70 мкг 14.3% 10.3% 701 г
Никель, Ni 2.637 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 9.058 мкг 55 мкг 16.5% 11.9% 607 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8574 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковная ПП-коврижка составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».