Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с тунцом

Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное 5 Штука
Кефир 2,5% жирности 170 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Тунец натуральный. Консервы 170 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.5% 628 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 8.2% 953 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 22.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.8% 726 г
Витамин В4, холин 95.23 мг 500 мг 19% 14.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.639 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 6% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4425 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 7.754 мкг 50 мкг 15.5% 12.1% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4279 мг 20 мг 27.1% 21.2% 368 г
Ниацин 2.526 мг ~
Бетаин 7.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.44 мг 2500 мг 8.2% 6.4% 1223 г
Кальций, Ca 59.72 мг 1000 мг 6% 4.7% 1674 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.8% 10309 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1414 г
Натрий, Na 387.8 мг 1300 мг 29.8% 23.4% 335 г
Сера, S 140.3 мг 1000 мг 14% 11% 713 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 18% 435 г
Хлор, Cl 421.79 мг 2300 мг 18.3% 14.3% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Йод, I 21.62 мкг 150 мкг 14.4% 11.3% 694 г
Кобальт, Co 13.808 мкг 10 мкг 138.1% 108.2% 72 г
Марганец, Mn 0.4714 мг 2 мг 23.6% 18.5% 424 г
Медь, Cu 102.83 мкг 1000 мкг 10.3% 8.1% 972 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1636 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 17.323 мкг 55 мкг 31.5% 24.7% 317 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 273.02 мкг 4000 мкг 6.8% 5.3% 1465 г
Хром, Cr 24.25 мкг 50 мкг 48.5% 38% 206 г
Цинк, Zn 0.9663 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г min 16.8 г 11.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Киш с тунцом составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».