Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ

Творог 2% жирности (Запекание) 600 г
Груша (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука, белая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Ванилин Подсластитель Все ингредиенты для теста перемешать. Грушу режем кубиками , не очищаем от кожуры, убираем только сердцевину. Так же перевешиваем с тестом. Заливаем формочку . И отправляем в духовку. Выпекаем при 180* 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.9% 576 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.7% 1599 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2866 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8% 928 г
Витамин В4, холин 51.42 мг 500 мг 10.3% 7.6% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.2% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 20.093 мкг 400 мкг 5% 3.7% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 19.6% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 6.366 мкг 50 мкг 12.7% 9.4% 785 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7781 мг 20 мг 13.9% 10.3% 720 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.54 мг 2500 мг 6% 4.5% 1672 г
Кальций, Ca 88.51 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1130 г
Кремний, Si 2.505 мг 30 мг 8.4% 6.2% 1198 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1798 г
Натрий, Na 40.31 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3225 г
Сера, S 138.35 мг 1000 мг 13.8% 10.2% 723 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 13.8% 539 г
Хлор, Cl 82.1 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 6% 1241 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2459 г
Кобальт, Co 6.396 мкг 10 мкг 64% 47.5% 156 г
Литий, Li 1.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1317 г
Медь, Cu 108.75 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 920 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Никель, Ni 7.097 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 20.319 мкг 55 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Стронций, Sr 38.11 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14509 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 3% 2442 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 206 гр (277.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».