| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 110 г |
Морская соль,перец,куркума,сушёная мята. ❇️ Пищевая плёнка Грудку+лук+чеснок+перцы все перемолоть через блендер. Добавить Яйцо+специи и все хорошенько перемешать. Далее,берём пищевую плёнку,выкладываем по 2 столовые ложки полученной массы,и закручиваем края с двух сторон. Полученные сосиски кладём в морозильник на 2-3 часа. Варим в кипящей воде,на среднем огне минут 20-30,достаём,снимаем пленку и с двух сторон по 3-5 минут обваливаем на гриле или антипригарной сковороде. Все,пп домашние сосиски готовы. Их можно давать и детям
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 19.4% | 594 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 19% | 605 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 15.7% | 734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 63.78 мг | 500 мг | 12.8% | 14.8% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 17% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 21.3% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.035 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.2% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.01 мг | 90 мг | 88.9% | 102.5% | 112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 3.5% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 4.3% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.873 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.6% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0226 мг | 20 мг | 15.1% | 17.4% | 662 г |
| Ниацин | 3.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.9% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4570 г |
| Кремний, Si | 5.976 мг | 30 мг | 19.9% | 23% | 502 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 10.7% | 1072 г |
| Натрий, Na | 23.43 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5548 г |
| Сера, S | 137.58 мг | 1000 мг | 13.8% | 15.9% | 727 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 14.3% | 807 г |
| Хлор, Cl | 34.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 7.6% | 1513 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 6.56 мкг | 10 мкг | 65.6% | 75.7% | 152 г |
| Литий, Li | 21.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1890 г |
| Медь, Cu | 95.89 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.1% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.8% | 1681 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.521 мкг | 55 мкг | 24.6% | 28.4% | 407 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12037 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 17.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.981 мг | 12 мг | 8.2% | 9.5% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП ДОМАШНИЕ СОСИСКИ составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».