Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый фарш для выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый фарш для выпечки

Мак, семя 100 г
Вода 65 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый фарш для выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.1 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.2% 894 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 11.9% 241 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3.5% 826 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.2% 690 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 8% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 2.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 1.9% 1465 г
Витамин Н, биотин 7.317 мкг 50 мкг 14.6% 4.2% 683 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 5.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.4371 мг 20 мг 2.2% 0.6% 4576 г
Макроэлементы
Калий, K 286.93 мг 2500 мг 11.5% 3.3% 871 г
Кальций, Ca 815.18 мг 1000 мг 81.5% 23.3% 123 г
Кремний, Si 24.39 мг 30 мг 81.3% 23.3% 123 г
Магний, Mg 215.93 мг 400 мг 54% 15.5% 185 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Сера, S 312.51 мг 1000 мг 31.3% 9% 320 г
Фосфор, P 440.5 мг 800 мг 55.1% 15.8% 182 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 4.937 мг 18 мг 27.4% 7.8% 365 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 8.78 мкг 10 мкг 87.8% 25.2% 114 г
Литий, Li 2.927 мкг ~
Марганец, Mn 3.2722 мг 2 мг 163.6% 46.9% 61 г
Медь, Cu 863.6 мкг 1000 мкг 86.4% 24.7% 116 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 2.1% 1388 г
Никель, Ni 36.146 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 3.4% 835 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 6.78 мкг ~
Фтор, F 42.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9317 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1348 г
Цинк, Zn 0.0034 мг 12 мг 352941 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 13.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Маковый фарш для выпечки составляет 349,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».