| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12% | 439 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3099.7 мкг | 900 мкг | 344.4% | 181.7% | 29 г |
| Ретинол | 3.234 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.834 мг | 1.8 мг | 101.9% | 53.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.863 мг | 5 мг | 97.3% | 51.3% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.911 мкг | 400 мкг | 33.5% | 17.7% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.867 мкг | 3 мкг | 895.6% | 472.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 71.722 мкг | 50 мкг | 143.4% | 75.7% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.228 мг | 20 мг | 76.1% | 40.2% | 131 г |
| Ниацин | 11.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4160 г |
| Кремний, Si | 2.685 мг | 30 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1569 г |
| Натрий, Na | 430.14 мг | 1300 мг | 33.1% | 17.5% | 302 г |
| Сера, S | 177.41 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Фосфор, P | 323.5 мг | 800 мг | 40.4% | 21.3% | 247 г |
| Хлор, Cl | 626.17 мг | 2300 мг | 27.2% | 14.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.543 мг | 18 мг | 103% | 54.4% | 97 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 11.62 мкг | 10 мкг | 116.2% | 61.3% | 86 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3889 мг | 2 мг | 19.4% | 10.2% | 514 г |
| Медь, Cu | 2759.33 мкг | 1000 мкг | 275.9% | 145.6% | 36 г |
| Молибден, Mo | 73.155 мкг | 70 мкг | 104.5% | 55.1% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.744 мкг | 55 мкг | 63.2% | 33.4% | 158 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 3.788 мг | 12 мг | 31.6% | 16.7% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печінковий составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».