Мой здоровый рацион

Рецепт Рис карі коричневий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис карі коричневий

Вода 270 г
Лук репчатый (Припускание) 57 г
Морковь (Припускание) 32 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливкова олія Extra virgim 18 г
Имбиря корень сырой 13 г
Карри, порошок 3 г
Изюм, золотистый, без косточек 44 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Аджика сырая 50 г
Корица, молотая 1 г
Бульон овощной [Первые блюда] 70 г
Чеснок, зелень (Тушение) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис карі коричневий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.4% 1210 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 26.4% 339 г
альфа Каротин 7.148 мкг ~
бета Каротин 1.1 мг 5 мг 22% 19.7% 455 г
бета Криптоксантин 72.218 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.549 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5299 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 17% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 7% 1276 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2716 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 13.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.076 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.36 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 3% 2986 г
Кремний, Si 57.991 мг 30 мг 193.3% 173.2% 52 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 7.5% 1189 г
Натрий, Na 528.43 мг 1300 мг 40.6% 36.4% 246 г
Сера, S 63.28 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1580 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 7.5% 1198 г
Хлор, Cl 816.25 мг 2300 мг 35.5% 31.8% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 63.96 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1848 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 22.1% 405 г
Литий, Li 8.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.8192 мг 2 мг 41% 36.7% 244 г
Медь, Cu 128.9 мкг 1000 мкг 12.9% 11.6% 776 г
Молибден, Mo 11.17 мкг 70 мкг 16% 14.3% 627 г
Никель, Ni 7.052 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 4.247 мкг 55 мкг 7.7% 6.9% 1295 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6885 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.3% 1238 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис карі коричневий составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».