| Минтай (Запекание) | 441 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 71 г |
| Сыр Монастырский Легкий [Ровеньки] | 91 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 136 г |
| Ряженка 2,5% [Молочная Благодать] | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.4% | 543 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.7 мкг | 900 мкг | 50.4% | 44.9% | 198 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.685 мг | 5 мг | 53.7% | 47.8% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.6 мг | 500 мг | 8.1% | 7.2% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.336 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 29.5% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 5.5% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9724 мг | 20 мг | 14.9% | 13.3% | 673 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.04 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.6% | 708 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2662 г |
| Кремний, Si | 7.033 мг | 30 мг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Магний, Mg | 44.18 мг | 400 мг | 11% | 9.8% | 905 г |
| Натрий, Na | 29.93 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4343 г |
| Сера, S | 114.44 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 117.58 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2192 г |
| Йод, I | 45.09 мкг | 150 мкг | 30.1% | 26.8% | 333 г |
| Кобальт, Co | 11.08 мкг | 10 мкг | 110.8% | 98.7% | 90 г |
| Литий, Li | 6.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 129.24 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.5% | 774 г |
| Молибден, Mo | 8.363 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 8.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 12.6% | 708 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 438.91 мкг | 4000 мкг | 11% | 9.8% | 911 г |
| Хром, Cr | 35.03 мкг | 50 мкг | 70.1% | 62.4% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.916 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».