| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сыр Монастырский Легкий [Ровеньки] | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.4 мкг | 900 мкг | 52.3% | 48.9% | 191 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.777 мг | 5 мг | 55.5% | 51.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 50.67 мг | 500 мг | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.113 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 39% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6404 мг | 20 мг | 18.2% | 17% | 549 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.27 мг | 2500 мг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2291 г |
| Кремний, Si | 7.214 мг | 30 мг | 24% | 22.4% | 416 г |
| Магний, Mg | 53.71 мг | 400 мг | 13.4% | 12.5% | 745 г |
| Натрий, Na | 35.36 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Сера, S | 143.92 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.5% | 695 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 25.7% | 363 г |
| Хлор, Cl | 140.76 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Йод, I | 56.48 мкг | 150 мкг | 37.7% | 35.2% | 266 г |
| Кобальт, Co | 13.402 мкг | 10 мкг | 134% | 125.2% | 75 г |
| Литий, Li | 5.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 7.9% | 1175 г |
| Медь, Cu | 150.22 мкг | 1000 мкг | 15% | 14% | 666 г |
| Молибден, Mo | 8.787 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.8% | 797 г |
| Никель, Ni | 8.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.562 мкг | 55 мкг | 17.4% | 16.3% | 575 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 549.35 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 12.8% | 728 г |
| Хром, Cr | 43.3 мкг | 50 мкг | 86.6% | 80.9% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.1261 мг | 12 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».