| Вода, бутилированная, в общем | 1063 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 130 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 26 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Окунь морской (сибас) (Варка) | 502 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 16.5% | 1583 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.4% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 10.7% | 2465 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 23.6% | 1117 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 24.3% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 7.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 8.9% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 17414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 53.4% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 9.4% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 15.7% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 12.6% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 13.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0861 мг | 20 мг | 5.4% | 14.1% | 1841 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.49 мг | 2500 мг | 3.6% | 9.4% | 2763 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2907 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 3.1% | 8671 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 8.1% | 3205 г |
| Натрий, Na | 93.93 мг | 1300 мг | 7.2% | 18.8% | 1384 г |
| Сера, S | 57.91 мг | 1000 мг | 5.8% | 15.2% | 1727 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 15.7% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 127.39 мг | 2300 мг | 5.5% | 14.4% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4569 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 17% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 7.475 мкг | 10 мкг | 74.8% | 195.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 6.5% | 4057 г |
| Медь, Cu | 45.37 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.8% | 2204 г |
| Молибден, Mo | 1.236 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.7% | 5663 г |
| Никель, Ni | 1.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.898 мкг | 55 мкг | 16.2% | 42.4% | 618 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 22161 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 35.3% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.4446 мг | 12 мг | 3.7% | 9.7% | 2699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из морского окуня составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».