Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши домашние

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Индейка 600 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.5% 639 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.6% 1057 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 6.5% 740 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 23.6 г ~
Зола 7.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.7% 714 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 3.9% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.8% 709 г
Витамин В9, фолаты 18.834 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2124 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.2% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 6.6% 725 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.104 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0129 мг 20 мг 20.1% 9.7% 498 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5679 г
Кремний, Si 1.472 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2038 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2651 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Сера, S 106.34 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 940 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 6.2% 773 г
Хлор, Cl 368.22 мг 2300 мг 16% 7.7% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 32.94 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 6.3% 758 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1423 г
Молибден, Mo 5.337 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1312 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 10.049 мкг 55 мкг 18.3% 8.8% 547 г
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49751 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.929 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Беляши домашние составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок