Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в картофельной шубе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в картофельной шубе

Картофель (Запекание) 706 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 322 г
Апельсин (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в картофельной шубе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.4% 884 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6% 1810 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 7.2% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 14.1% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 21.7% 505 г
Витамин В9, фолаты 5.78 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6920 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 8.6% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3313 мг 20 мг 16.7% 18.3% 600 г
Ниацин 3.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.41 мг 2500 мг 18.4% 20.1% 544 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6983 г
Кремний, Si 32.634 мг 30 мг 108.8% 119% 92 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 11.7% 933 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5752 г
Сера, S 90.62 мг 1000 мг 9.1% 10% 1104 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 12.3% 892 г
Хлор, Cl 59.53 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.7 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 95.1 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3713 г
Кобальт, Co 5.439 мкг 10 мкг 54.4% 59.5% 184 г
Литий, Li 52.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1689 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 12.6% 870 г
Молибден, Mo 8.496 мкг 70 мкг 12.1% 13.2% 824 г
Никель, Ni 3.232 мкг ~
Рубидий, Rb 321.2 мкг ~
Селен, Se 5.448 мкг 55 мкг 9.9% 10.8% 1010 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6612 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 30.3% 362 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1876 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в картофельной шубе составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».