| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 341 г |
| Сельдерей | 225 г |
| Перец сладкий красный | 137 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Чеснок | 9 г |
| Помидор (томат), парниковый | 305 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 16.3% | 1056 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 49.7% | 345 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 52.5% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 9.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 21.4% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.48 мг | 90 мг | 58.3% | 100% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 8.2% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 38.3% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0369 мг | 20 мг | 10.2% | 17.5% | 982 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.24 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.7% | 870 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3432 г |
| Кремний, Si | 5.943 мг | 30 мг | 19.8% | 34% | 505 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 8.6% | 2016 г |
| Натрий, Na | 123.14 мг | 1300 мг | 9.5% | 16.3% | 1056 г |
| Сера, S | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.1% | 1530 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 14.4% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 29.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 14.9% | 1149 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 5.857 мкг | 10 мкг | 58.6% | 100.5% | 171 г |
| Литий, Li | 23.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1616 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.6% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 5.303 мкг | 70 мкг | 7.6% | 13% | 1320 г |
| Никель, Ni | 8.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.573 мкг | 55 мкг | 13.8% | 23.7% | 726 г |
| Стронций, Sr | 16.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.1% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.2362 мг | 12 мг | 10.3% | 17.7% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (кур.желудки, перец, сельдерей, томат, лук) составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».