| Говядина 1 кат. (Тушение) | 215 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.7 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 8.4% | 344 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 14.8% | 194 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 83.14 мг | 500 мг | 16.6% | 4.8% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.7% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.088 мкг | 3 мкг | 102.9% | 29.6% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.824 мг | 15 мг | 32.2% | 9.3% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7375 мг | 20 мг | 48.7% | 14% | 205 г |
| Ниацин | 5.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9452 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1547 г |
| Натрий, Na | 74.75 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Сера, S | 273.13 мг | 1000 мг | 27.3% | 7.9% | 366 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 7.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.24 мг | 18 мг | 18% | 5.2% | 556 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 24.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Медь, Cu | 221.12 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 6.4% | 452 г |
| Молибден, Mo | 13.487 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.6% | 519 г |
| Никель, Ni | 9.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5461 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 5.5% | 525 г |
| Цинк, Zn | 3.9363 мг | 12 мг | 32.8% | 9.4% | 305 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.164 г | min 16.8 г | 66.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 347,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».