Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в горшочке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 600 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 700 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь 150 г
Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.9% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 13.5% 467 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 14.4% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 11.7% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1011 г
Витамин В4, холин 43.67 мг 500 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 5.367 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7453 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.356 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.37 мг 20 мг 21.9% 13.8% 458 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.56 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1228 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2966 г
Кремний, Si 13.269 мг 30 мг 44.2% 27.9% 226 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Натрий, Na 35.48 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3664 г
Сера, S 143.58 мг 1000 мг 14.4% 9.1% 696 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 11.7% 541 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6.4% 990 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.8% 813 г
Медь, Cu 144.11 мкг 1000 мкг 14.4% 9.1% 694 г
Молибден, Mo 6.348 мкг 70 мкг 9.1% 5.7% 1103 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 20.731 мкг 55 мкг 37.7% 23.8% 265 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 41.61 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9613 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Цинк, Zn 1.8357 мг 12 мг 15.3% 9.6% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка в горшочке составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок