| Свинина, вырезка (Запекание) | 440 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Картофель (Запекание) | 140 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.6% | 531 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.774 мг | 1.5 мг | 51.6% | 37.3% | 194 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 70.24 мг | 500 мг | 14% | 10.1% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 12.9% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.685 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 18% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4356 мг | 20 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.91 мг | 2500 мг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4129 г |
| Кремний, Si | 10.83 мг | 30 мг | 36.1% | 26.1% | 277 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1547 г |
| Натрий, Na | 38.21 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3402 г |
| Сера, S | 177.84 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.9% | 562 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 16.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 59.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 8.079 мкг | 10 мкг | 80.8% | 58.4% | 124 г |
| Литий, Li | 15.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 10.978 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.3% | 638 г |
| Никель, Ni | 9.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.816 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.7% | 1953 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».