Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба маринованная

Карась 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 300 г
Уксус 9% 50 г
Масло подсолнечное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.4% 673 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.7% 335 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.682 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.14 мг 15 мг 47.6% 23.5% 210 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Витамин РР, НЭ 3.4579 мг 20 мг 17.3% 8.6% 578 г
Макроэлементы
Калий, K 207.19 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1207 г
Кальций, Ca 50.55 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Натрий, Na 152.49 мг 1300 мг 11.7% 5.8% 853 г
Сера, S 122.99 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 813 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 9.2% 539 г
Хлор, Cl 293.43 мг 2300 мг 12.8% 6.3% 784 г
Микроэлементы
Бор, B 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 4.8% 1019 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4566 г
Медь, Cu 16.73 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5977 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2469 г
Фтор, F 273.71 мкг 4000 мкг 6.8% 3.4% 1461 г
Хром, Cr 34.64 мкг 50 мкг 69.3% 34.3% 144 г
Цинк, Zn 0.1607 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7467 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба маринованная составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов