| Индейка, только мясо | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Булгур, крупа | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 80 г |
| Вода | 485 г |
| Сок томатный | 526 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Лавровый лист | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.6% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.5% | 3169 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 30.993 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.941 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 3.8% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 13.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.17 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5181 мг | 20 мг | 12.6% | 13.6% | 794 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3046 г |
| Кремний, Si | 4.044 мг | 30 мг | 13.5% | 14.6% | 742 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 510.42 мг | 1300 мг | 39.3% | 42.4% | 255 г |
| Сера, S | 72.96 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.9% | 1371 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 10.7% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 744.72 мг | 2300 мг | 32.4% | 35% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Литий, Li | 9.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.8% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 3.075 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.7% | 2276 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.886 мкг | 55 мкг | 10.7% | 11.5% | 934 г |
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14848 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.6876 мг | 12 мг | 5.7% | 6.1% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная индейка с булгуром и баклажаном составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».