| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Мука пшеничная I сорт Шугуровская | 88 г |
| Мука пшеничная II сорт Твердохлеб | 200 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.6% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.6% | 909 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5412 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 69.27 мг | 500 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.84 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 5.5% | 767 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.098 мг | 20 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Ниацин | 1.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3435 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 57.26 мг | 400 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Натрий, Na | 259.83 мг | 1300 мг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Сера, S | 82.54 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.5% | 1212 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 400.65 мг | 2300 мг | 17.4% | 7.3% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 6% | 698 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Марганец, Mn | 1.3633 мг | 2 мг | 68.2% | 28.8% | 147 г |
| Медь, Cu | 207.01 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 8.7% | 483 г |
| Молибден, Mo | 10.267 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.2% | 682 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.22 мкг | 55 мкг | 31.3% | 13.2% | 319 г |
| Титан, Ti | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12449 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.3738 мг | 12 мг | 11.4% | 4.8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто заварное на пельмени составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».