Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный оладьи на манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный оладьи на манке

Капуста белокочанная 1000 г
Манная крупа 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 4 Штука
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный оладьи на манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.3% 1991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2426 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В4, холин 41.42 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.146 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 42.92 мг 90 мг 47.7% 41.3% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.202 мг 15 мг 14.7% 12.7% 681 г
Витамин Н, биотин 2.716 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1841 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 39.4% 220 г
Витамин РР, НЭ 1.4498 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1380 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.37 мг 2500 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2279 г
Кремний, Si 38.555 мг 30 мг 128.5% 111.3% 78 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2668 г
Натрий, Na 27.64 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4703 г
Сера, S 58.18 мг 1000 мг 5.8% 5% 1719 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 6.2% 1399 г
Хлор, Cl 49.7 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.9 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3099 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 53.4% 162 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1158 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 6.2% 1383 г
Молибден, Mo 9.172 мкг 70 мкг 13.1% 11.3% 763 г
Никель, Ni 11.964 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 4.343 мкг 55 мкг 7.9% 6.8% 1266 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23952 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1185 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.959 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капустный оладьи на манке составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».