| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 16.7% | 496 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.2% | 741 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.845 мкг | 400 мкг | 15% | 12.4% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.8 мг | 90 мг | 55.3% | 45.7% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.635 мг | 15 мг | 37.6% | 31.1% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 52.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4258 мг | 20 мг | 2.1% | 1.7% | 4697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.04 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 56.02 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Натрий, Na | 192.26 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.2% | 676 г |
| Сера, S | 0.79 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 126582 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 4.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 263.53 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1944 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 11.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 39.39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.2% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 0.486 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14403 г |
| Селен, Se | 2.479 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2714 г |
Энергетическая ценность Брокколи жареная составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».