| Кальмар (Варка) | 290 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 23.3% | 329 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 83.32 мг | 500 мг | 16.7% | 12.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.631 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.665 мкг | 3 мкг | 55.5% | 42.6% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.823 мг | 15 мг | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4949 мг | 20 мг | 37.5% | 28.8% | 267 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Магний, Mg | 85.53 мг | 400 мг | 21.4% | 16.4% | 468 г |
| Натрий, Na | 440.92 мг | 1300 мг | 33.9% | 26% | 295 г |
| Сера, S | 205.27 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 23.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 584.27 мг | 2300 мг | 25.4% | 19.5% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1568 г |
| Йод, I | 218.34 мкг | 150 мкг | 145.6% | 111.7% | 69 г |
| Кобальт, Co | 92.425 мкг | 10 мкг | 924.3% | 709.4% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Медь, Cu | 1664.55 мкг | 1000 мкг | 166.5% | 127.8% | 60 г |
| Молибден, Mo | 18.893 мкг | 70 мкг | 27% | 20.7% | 371 г |
| Никель, Ni | 6.814 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.113 мкг | 55 мкг | 92.9% | 71.3% | 108 г |
| Фтор, F | 339.99 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 6.5% | 1177 г |
| Цинк, Zn | 1.9951 мг | 12 мг | 16.6% | 12.7% | 601 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.343 г | ~ | |||
| Пролин | 1.696 г | ~ | |||
| Серин | 1.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.296 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.76 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».