Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс

миндальная мука 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Оливковое масло 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.6 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.8% 510 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 16.2% 153 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.6% 3842 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 8.3% 299 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 2.9% 848 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 3.2% 763 г
Витамин В4, холин 104.22 мг 500 мг 20.8% 5.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 4.3% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.985 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 2.2% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.58 мг 15 мг 17.2% 4.3% 581 г
Витамин Н, биотин 8.747 мкг 50 мкг 17.5% 4.3% 572 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 2.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.7398 мг 20 мг 13.7% 3.4% 730 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.81 мг 2500 мг 23% 5.7% 435 г
Кальций, Ca 146.77 мг 1000 мг 14.7% 3.6% 681 г
Магний, Mg 85.95 мг 400 мг 21.5% 5.3% 465 г
Натрий, Na 65.3 мг 1300 мг 5% 1.2% 1991 г
Сера, S 91.3 мг 1000 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Фосфор, P 365.1 мг 800 мг 45.6% 11.3% 219 г
Хлор, Cl 75.64 мг 2300 мг 3.3% 0.8% 3041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.523 мг 18 мг 30.7% 7.6% 326 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 1.3% 1946 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 11.1% 222 г
Марганец, Mn 0.892 мг 2 мг 44.6% 11% 224 г
Медь, Cu 893.14 мкг 1000 мкг 89.3% 22.1% 112 г
Молибден, Mo 13.233 мкг 70 мкг 18.9% 4.7% 529 г
Селен, Se 13.024 мкг 55 мкг 23.7% 5.9% 422 г
Фтор, F 70.86 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5645 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Цинк, Zn 1.8516 мг 12 мг 15.4% 3.8% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.638 г min 16.8 г 87.1% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.007 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс составляет 404,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».