Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 140 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Ветчина Люкс [Ромкор] 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.4% 784 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.6% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 7.8% 742 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 878 г
Витамин В4, холин 117.13 мг 500 мг 23.4% 13.6% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.267 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12244 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 6% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 9.427 мкг 50 мкг 18.9% 11% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.33 мг 2500 мг 2.6% 1.5% 3827 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Сера, S 82.13 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 6.5% 893 г
Хлор, Cl 72.8 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1542 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1608 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 27.1% 214 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2582 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2500 г
Селен, Se 14.327 мкг 55 мкг 26% 15.1% 384 г
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15582 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».