Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяной блин

Овсяная мука 40 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Творог 5% жирности 100 г
Яблоко 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.9% 613 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.5% 1018 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 5.3% 1261 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.3% 800 г
Витамин В4, холин 73 мг 500 мг 14.6% 9.7% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.786 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 14.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.3% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.543 мкг 50 мкг 15.1% 10.1% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9193 мг 20 мг 14.6% 9.7% 685 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.97 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1480 г
Кальций, Ca 97.47 мг 1000 мг 9.7% 6.5% 1026 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.7% 10490 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1372 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2277 г
Сера, S 117.57 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 851 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 15.2% 439 г
Хлор, Cl 90.5 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1199 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 4% 1654 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 20.8% 321 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 56.64 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1766 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1248 г
Никель, Ni 2.429 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 17.621 мкг 55 мкг 32% 21.4% 312 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14700 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.4464 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяной блин составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 280 гр (419.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».