| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
| Семена льна | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.1% | 679 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.5% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 108.42 мг | 500 мг | 21.7% | 7.5% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.877 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 2.8% | 1245 г |
| гамма Токоферол | 0.629 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.558 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.2% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2438 мг | 20 мг | 16.2% | 5.6% | 617 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2390 г |
| Кремний, Si | 2.423 мг | 30 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 2.9% | 1204 г |
| Натрий, Na | 375.89 мг | 1300 мг | 28.9% | 10% | 346 г |
| Сера, S | 106.55 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.7% | 939 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 6.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 438.14 мг | 2300 мг | 19% | 6.6% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 3.7% | 923 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 14.6% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.6159 мг | 2 мг | 30.8% | 10.7% | 325 г |
| Медь, Cu | 143.54 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5% | 697 г |
| Молибден, Mo | 10.41 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.2% | 672 г |
| Никель, Ni | 1.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.22 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9% | 387 г |
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8610 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.0348 мг | 12 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.42 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.347 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».