Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% [Ярмолпрод] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.5% 458 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.2% 392 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 15.2% 315 г
Ретинол 0.306 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.538 мг 1.8 мг 29.9% 14.3% 335 г
Витамин В4, холин 282.21 мг 500 мг 56.4% 27% 177 г
Витамин В5, пантотеновая 1.589 мг 5 мг 31.8% 15.2% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.844 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5845 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин D, кальциферол 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 11.8% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин Н, биотин 23.699 мкг 50 мкг 47.4% 22.7% 211 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.96 мг 20 мг 19.8% 9.5% 505 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.11 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1461 г
Кальций, Ca 67.22 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Натрий, Na 163.78 мг 1300 мг 12.6% 6% 794 г
Сера, S 206.56 мг 1000 мг 20.7% 9.9% 484 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 14% 341 г
Хлор, Cl 190.67 мг 2300 мг 8.3% 4% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.056 мг 18 мг 17% 8.1% 589 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 6.7% 718 г
Кобальт, Co 12.222 мкг 10 мкг 122.2% 58.6% 82 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Медь, Cu 101.44 мкг 1000 мкг 10.1% 4.8% 986 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 5% 955 г
Селен, Se 35.273 мкг 55 мкг 64.1% 30.7% 156 г
Фтор, F 67.22 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5951 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 4.7% 1022 г
Цинк, Zn 1.3567 мг 12 мг 11.3% 5.4% 884 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.88 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 1.137 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 640.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.588 г min 16.8 г 33.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 208,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».