Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 200 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 200 г
Подсолнечное масло 34 г
Спагетти, обогащенные протеином, сухие 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7% 434 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 10.4% 295 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 2.8% 1090 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.493 мг 1.5 мг 32.9% 10% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 5.2% 592 г
Витамин В4, холин 35.69 мг 500 мг 7.1% 2.2% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3.4% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 5% 615 г
Витамин В9, фолаты 147.634 мкг 400 мкг 36.9% 11.3% 271 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 9.1% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 5.2% 587 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.6385 мг 20 мг 28.2% 8.6% 355 г
Бетаин 4.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.35 мг 2500 мг 8.7% 2.7% 1150 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4227 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 2.3% 1321 г
Натрий, Na 44.79 мг 1300 мг 3.4% 1% 2902 г
Сера, S 175.17 мг 1000 мг 17.5% 5.3% 571 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 5.7% 540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 3.7% 837 г
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 4.5% 682 г
Медь, Cu 115.46 мкг 1000 мкг 11.5% 3.5% 866 г
Селен, Se 14.038 мкг 55 мкг 25.5% 7.8% 392 г
Цинк, Zn 2.388 мг 12 мг 19.9% 6.1% 503 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.379 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 3.742 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.06 г min 16.8 г 42% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.636 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.512 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.503 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.503 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».