| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 5,25% белка, натуральный | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Цельнозерновая мука из спельты | 50 г |
| Масло грецкого ореха | 2 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4942.5 мкг | 900 мкг | 549.2% | 345.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 10.5% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.066 мг | 1.8 мг | 59.2% | 37.3% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 99.48 мг | 500 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 40.3% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 14.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.153 мкг | 400 мкг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.995 мкг | 3 мкг | 266.5% | 167.7% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.939 мг | 20 мг | 34.7% | 21.8% | 288 г |
| Ниацин | 4.96 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Кремний, Si | 3.963 мг | 30 мг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1526 г |
| Натрий, Na | 57.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2248 г |
| Сера, S | 118.11 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.773 мг | 18 мг | 48.7% | 30.6% | 205 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 8.254 мкг | 10 мкг | 82.5% | 51.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Медь, Cu | 238.16 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 15% | 420 г |
| Молибден, Mo | 28.868 мкг | 70 мкг | 41.2% | 25.9% | 242 г |
| Никель, Ni | 12.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.52 мкг | 55 мкг | 39.1% | 24.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6045 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.7% | 817 г |
| Цинк, Zn | 3.6728 мг | 12 мг | 30.6% | 19.3% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в чесночно-ореховом соусе составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».