| Печень говяжья | 165 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 125 г |
| Сметана 15% жирности | 153 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 156 г |
| Кукуруза, консервы | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2251.3 мкг | 900 мкг | 250.1% | 224.9% | 40 г |
| Ретинол | 1.877 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.247 мг | 5 мг | 44.9% | 40.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.615 мг | 1.8 мг | 34.2% | 30.8% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 205.49 мг | 500 мг | 41.1% | 37% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 34.8% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.961 мкг | 400 мкг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.391 мкг | 3 мкг | 446.4% | 401.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 26.494 мкг | 50 мкг | 53% | 47.7% | 189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7932 мг | 20 мг | 19% | 17.1% | 527 г |
| Ниацин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.07 мг | 2500 мг | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2410 г |
| Натрий, Na | 142.56 мг | 1300 мг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Сера, S | 98.79 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.9% | 1012 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 15.6% | 577 г |
| Хлор, Cl | 70.28 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 11.2% | 798 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.4% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 6.54 мкг | 10 мкг | 65.4% | 58.8% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Медь, Cu | 863.56 мкг | 1000 мкг | 86.4% | 77.7% | 116 г |
| Молибден, Mo | 26.481 мкг | 70 мкг | 37.8% | 34% | 264 г |
| Никель, Ni | 13.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.576 мкг | 55 мкг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5776 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.4729 мг | 12 мг | 12.3% | 11.1% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью говядины составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».