Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Тунец в масле. Консервы 185 г
Помидоры (томаты) 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лимонная кислота 5 г
Капуста пекинская 200 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

1 банка мяса тунца в собственном соку (жидкость слить); 1 чашка мелко порезанной капусты или салата; 1/2 сладкого перца, порезанного ломтиками; 2 небольших помидора. 1 чайная ложка растительного масла; 1 столовая ложка перетёртых ягод клюквы (или брусники) или 1 столовая ложка дижонской горчицы; лимонный сок – по вкусу; петрушка, укроп или другие травы;

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.6% 864 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.9% 767 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 6% 1515 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 34.195 мкг 400 мкг 8.5% 7.8% 1170 г
Витамин C, аскорбиновая 38.07 мг 90 мг 42.3% 38.7% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.838 мг 15 мг 18.9% 17.3% 529 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 13.5% 674 г
Витамин РР, НЭ 5.2818 мг 20 мг 26.4% 24.1% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 9.1% 1003 г
Кальций, Ca 44.19 мг 1000 мг 4.4% 4% 2263 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 4% 2275 г
Натрий, Na 593.77 мг 1300 мг 45.7% 41.8% 219 г
Сера, S 83.18 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1202 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 11.9% 771 г
Хлор, Cl 424.24 мг 2300 мг 18.4% 16.8% 542 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3082 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 9% 1016 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1871 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 3.4% 2717 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2480 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19784 г
Фтор, F 160.83 мкг 4000 мкг 4% 3.7% 2487 г
Хром, Cr 21.32 мкг 50 мкг 42.6% 38.9% 235 г
Цинк, Zn 0.4161 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».