Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с фасолью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с фасолью и перцем

Фасоль стручковая (Тушение) 108 г
Перец сладкий красный (Тушение) 217 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 541 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фасолью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.4% 650 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.1% 295 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4.6% 897 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 5% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.513 мг 1.5 мг 34.2% 14.3% 292 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 4.8% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 8.6% 485 г
Витамин В9, фолаты 8.312 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 10.6% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 29.13 мг 90 мг 32.4% 13.5% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2622 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0538 мг 20 мг 10.3% 4.3% 974 г
Ниацин 1.933 мг ~
Бетаин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.69 мг 2500 мг 10.9% 4.5% 913 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5136 г
Кремний, Si 5.822 мг 30 мг 19.4% 8.1% 515 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1484 г
Натрий, Na 400.37 мг 1300 мг 30.8% 12.8% 325 г
Сера, S 164.08 мг 1000 мг 16.4% 6.8% 609 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 7.1% 589 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5928 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1498 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5725 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 26.8% 156 г
Литий, Li 23.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 3.3% 1247 г
Медь, Cu 109.94 мкг 1000 мкг 11% 4.6% 910 г
Молибден, Mo 10.186 мкг 70 мкг 14.6% 6.1% 687 г
Никель, Ni 9.709 мкг ~
Олово, Sn 20.45 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7185 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 9% 463 г
Цинк, Zn 1.6882 мг 12 мг 14.1% 5.9% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с фасолью и перцем составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».