Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы из пекинки

Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 400 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Капуста пекинская (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.3% 874 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.5% 406 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 8.1% 677 г
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 9.3% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 13.5% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 8.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 46.067 мкг 400 мкг 11.5% 6.3% 868 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 10.8% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.0602 мг 20 мг 15.3% 8.4% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 271.37 мг 2500 мг 10.9% 6% 921 г
Кальций, Ca 47.25 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Кремний, Si 5.28 мг 30 мг 17.6% 9.7% 568 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1692 г
Натрий, Na 25.96 мг 1300 мг 2% 1.1% 5008 г
Сера, S 123.27 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 811 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 7.5% 732 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7014 г
Микроэлементы
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 6.53 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2086 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 26% 211 г
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 5.8% 954 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1066 г
Молибден, Mo 8.363 мкг 70 мкг 11.9% 6.5% 837 г
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 1.1% 4906 г
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8909 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 8.3% 662 г
Цинк, Zn 1.3718 мг 12 мг 11.4% 6.3% 875 г

Энергетическая ценность Голубцы из пекинки составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».