Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кабачками

Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Чеснок 8 г
Кабачки жареные по 1-238 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 15.9% 873 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 9.3% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9% 1538 г
Витамин В4, холин 48.41 мг 500 мг 9.7% 13.4% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.596 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15408 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 20.2% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.8% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 7% 1943 г
Витамин Н, биотин 3.906 мкг 50 мкг 7.8% 10.8% 1280 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 16.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 7.2% 1940 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.41 мг 2500 мг 10.3% 14.2% 975 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3107 г
Кремний, Si 2.412 мг 30 мг 8% 11% 1244 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 3% 4449 г
Натрий, Na 171.7 мг 1300 мг 13.2% 18.2% 757 г
Сера, S 40.07 мг 1000 мг 4% 5.5% 2496 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1365 г
Хлор, Cl 53.4 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 8% 1721 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3185 г
Кобальт, Co 4.539 мкг 10 мкг 45.4% 62.7% 220 г
Литий, Li 10.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2577 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 8.4% 1635 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 10.4% 1340 г
Никель, Ni 4.801 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 6.397 мкг 55 мкг 11.6% 16% 860 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18083 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 9% 1529 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3828 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%

Энергетическая ценность Салат с кабачками составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».