| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 160 г |
| Томатное пюре. Консервы | 35 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 1600 г |
| Укроп | 4 г |
лук и морковь пассеруют, добавляют томат пассеруют. В кипящий бульон закладывают картофель, доводят до готовности и добавляют нарезанный щавель и пассерованные овощи с томатом и нарезанный сельдерей.В конце добавляют нарезанную зелень и рубленное варёное яйцо.Подают со сметаной или майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 42.2% | 642 г |
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 40.3% | 669 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 8.4% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.378 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 16821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 11.9% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5569 мг | 20 мг | 2.8% | 7.6% | 3591 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.03 мг | 2500 мг | 7% | 18.9% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6317 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 11.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10450 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5333 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 11.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 8.9% | 3020 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 44.3% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.2% | 4348 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.9% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 2.443 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.5% | 2865 г |
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 10% | 2727 г |
| Фтор, F | 72.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5522 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1686 мг | 12 мг | 1.4% | 3.8% | 7117 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи с щавлем составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».