Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет без картофеля

Свекла 500 г
Огурец соленый 100 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Горошек Консервированный [Green Ray] 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.9% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.3% 1176 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.1% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.9 мкг 900 мкг 41.7% 119.1% 240 г
бета Каротин 2.249 мг 5 мг 45% 128.6% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4500 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 2% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.7% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 15.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.92 мкг 400 мкг 2% 5.7% 5051 г
Витамин C, аскорбиновая 45.01 мг 90 мг 50% 142.9% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 4.3% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4766 мг 20 мг 2.4% 6.9% 4196 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.2 мг 2500 мг 7.1% 20.3% 1411 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4496 г
Кремний, Si 35.12 мг 30 мг 117.1% 334.6% 85 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 11.7% 2427 г
Натрий, Na 110.32 мг 1300 мг 8.5% 24.3% 1178 г
Сера, S 4.38 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 22831 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 10.6% 2685 г
Хлор, Cl 20.24 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 12.6% 2250 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 6.3% 4573 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 36.6% 781 г
Литий, Li 37.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.2896 мг 2 мг 14.5% 41.4% 691 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 20.6% 1389 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 19.7% 1458 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 181.2 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18581 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43860 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 51.1% 558 г
Цинк, Zn 0.2404 мг 12 мг 2% 5.7% 4992 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».