| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Капусту тонко нарезать и морковь потереть на крупной терке, подсолить, чуть помять. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Добавить специи желаемые по вкусу. Жарить в один прием под крышкой на каждой стороне по 3 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.3 мкг | 900 мкг | 37.6% | 31.4% | 266 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 26.7% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 86.11 мг | 500 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.317 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.74 мг | 90 мг | 30.8% | 25.8% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.814 мг | 15 мг | 12.1% | 10.1% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 6.357 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.6% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 25.3% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8723 мг | 20 мг | 9.4% | 7.9% | 1068 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2193 г |
| Кремний, Si | 27.471 мг | 30 мг | 91.6% | 76.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Натрий, Na | 299.19 мг | 1300 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Сера, S | 77.43 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1291 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 9% | 925 г |
| Хлор, Cl | 458.79 мг | 2300 мг | 19.9% | 16.6% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.6% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 4.866 мкг | 10 мкг | 48.7% | 40.7% | 206 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Медь, Cu | 78.85 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 10.594 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Никель, Ni | 7.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.923 мкг | 55 мкг | 18% | 15.1% | 554 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13329 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.6269 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».