| Пшеничная мука, первого сорта | 230 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 67.55 мг | 500 мг | 13.5% | 9.6% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.897 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 7.3% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 5.825 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7687 мг | 20 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.8 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.6% | 1080 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 55.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2346 г |
| Сера, S | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1663 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 101.97 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 2.501 мкг | 10 мкг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Медь, Cu | 48.88 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.5% | 2046 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.165 мкг | 55 мкг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18075 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5991 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 2003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».